تم زراعة شجرة الكرز Bing (Prunus avium) في ولاية أوريغون في سبعينيات القرن التاسع عشر. ثمارها لها جسد حلو المذاق ، بشرة حمراء داكنة أو شبه سوداء عندما تنضج. هذه الكرز الصغيرة ، مع وجود حفرة في الوسط ، لذيذة عندما تنضج ، لكن الفاكهة التي تباع في المتاجر في كثير من الأحيان لم تنضج بعد. هناك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها في المنزل للإسراع بنضج كرز Bing.
الكرز بينغ الناضجة حمراء داكنة اللون.الخطوة 1
أخرج الكرز من الكيس البلاستيكي إذا قمت بشرائها من المتجر. يحتاج المنتج إلى التنفس ، بينما لا يزال بإمكان كيس بلاستيكي جمع الرطوبة وثاني أكسيد الكربون. يمكن أن يتسبب هذان العنصران في تلف كرز Bing.
الخطوة 2
جفف الكرز إذا كانت لديهم رطوبة عليها. استخدم قطعة قماش ماصة خالية من النسالة ، ولكن كن حذرًا عند التعامل مع الكرز حتى لا تضغط عليها. هذا يمكن أن كدمات الكرز ويؤدي إلى التعفن ، وليس النضوج.
الخطوه 3
ضع الكرز داخل كيس ورقي. لا تملأ الحقيبة حتى تكون ممتلئة. ضع طبقة واحدة أو طبقتين من الكرز بالداخل. خلاف ذلك ، فإن وزن الكرز على أنفسهم يمكن أن يسبب لهم كدمات وتعفن.
الخطوة 4
أضف تفاحة إلى الكيس ، ثم قم بطي الجزء العلوي من الكيس مغلقًا. لا تطويها بحيث تقع على الكرز في الكيس. اترك نصف الكيس فارغًا على الأقل. ينتج التفاح غاز الإيثيلين الذي يساعد على تسريع عملية نضج الكرز في الكيس المغلق.
الخطوة 5
ضع كيس الورق من أشعة الشمس المباشرة. فحص المحتويات يوميا. إزالة أي الكرز التي تنضج.
الخطوة 6
إذا لم يكن لديك كيس ورقي أو كنت ترغب في رؤية الكرز ، فقم بربط أسفل الصندوق ذي الجوانب المنخفضة بخمس أو ست صحائف من الصحف. وضع الكرز بنج في طبقة واحدة على الصحيفة.
الخطوة 7
اترك صندوق الكرز في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة على طاولة أو طاولة. تحقق الكرز يوميا ، وإزالتها لأنها تنضج.
