قد تكون صواني مكعبات الثلج المعلقة لأشهر في الفريزر تحتفظ بأكثر من مجرد جليد. قد يكون لديهم رائحة قوية بما فيه الكفاية لتذوق طعم مكعبات الثلج ، دون أن يلاحظها أحد حتى تقدم ضيفًا كوبًا من الشاي المثلج. أفضل طريقة لمنع حدوث ذلك مرة أخرى هي إزالة الرائحة الكريهة عن تلك الصواني بغسل شامل ، ثم نقع في الماء والخل. في المرة التالية التي تقوم فيها بصنع الثلج ، احتفظ بالصواني في الثلاجة فقط لفترة كافية لصنع الثلج ، ثم قم بتخزين الثلج في حاويات محكمة الإغلاق.
الائتمان: صواني ozgurkeser / iStock / GettyImagesIce ومكعبات الثلج تمتص الروائح من الثلاجة.ما هي رائحة علبة المكعبات؟
كانت صينية مكعبات الثلج نظيفة وخالية من الرائحة عند وضعها في الثلاجة ، لكن هذا ليس هو الحال بعد أشهر عندما استخدمت الثلج نهائيًا. صواني مكعبات الثلج والجليد تمتص الروائح من الثلاجة ؛ كلما طالت الصواني في المجمد ، زادت فرصة التقاط العطور المجاورة لها. بمعنى آخر ، قد لا ترغب في الاحتفاظ بصواني مكعبات الثلج في نفس سمك الهلبوت الذي يحتوي على المجمد. إذا كان الجليد من صواني مكعبات الثلج أو المطاط أو السيلكون طعمها سيء ، فقد يكون الوقت قد حان لتنظيف عميق.
يمكن للمجمدات ، إن لم يتم تنظيفها وتهويتها مرة واحدة من حين لآخر ، أن تنمِج روائح ، خاصةً من الأطعمة أو المواد المنسكبة. يحتوي المجمد الذي يحتوي على مشكلة خطيرة من الصقيع على إمكانات أكبر لإيواء الروائح ، لأن كل ذلك الجليد يمتصه أيضًا.
قم بإيقاف تشغيل المجمد وتجاهل الأطعمة القديمة وتخزين العناصر التي ترغب في الاحتفاظ بها في مكان بارد مع عبوات الثلج. قم برش صودا الخبز داخل الثلاجة المجمدة ، واتركها لمدة 30 دقيقة مع إغلاق الباب ، ثم امسح صودا الخبز باستخدام اسفنجة رطبة. يمكن أيضًا استخدام ملعقة صغيرة أو كوبين من الخل الأبيض لكل كوب من الماء لمسح داخل الثلاجة.
تنظيف صواني مكعبات الثلج
اغسل صواني مكعبات الثلج في درجة حرارة الغرفة بالماء الدافئ باستخدام رش أو اثنين من صحن الصحون أو في غسالة الصحون إذا كانت آمنة في غسالة الصحون. إذا كانت لا تزال كريهة الرائحة ، ضعها في الحوض بالماء الدافئ الكافي لتغطيتها. أضف ربع كوب أو نحو ذلك من الخل الأبيض. اترك الصواني تنقع في الحوض لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم اشطفها واتركها حتى تجف. تجفيف الهواء يسمح لأي روائح باقية بالتبديد. إذا كان ذلك ممكنًا ، فانتظر يومًا أو يومين قبل استخدام الصواني لصنع المزيد من الثلج ، لأن هذا يوفر وقتًا أكبر حتى تختفي الروائح.
منع المستقبل نتن
إن صواني الثلج المصنوعة من السيليكون والمطاط تنبعث رائحة أسوأ من الأنواع الأخرى من الصواني في بعض الأحيان لأن المواد تمتص الروائح بشكل أسهل من علبة مكعبات الثلج المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لهذا السبب ، يجب أن تتركهم في الثلاجة فقط حتى يتجمد الماء تمامًا ، أو على الأقل ، بضعة أيام. إزالة الجليد ووضعه في وعاء محكم الإغلاق للمساعدة في الحفاظ على الروائح الكريهة.
بعض صواني مكعبات الثلج تأتي مع أغطية ، والتي يمكن أن تساعد أيضًا في منع الجليد من امتصاص الروائح. تعد الأغطية أو عبوات محكمة الإغلاق مهمة أيضًا لأي أطعمة مخزنة في الثلاجة ، حيث يساعد ذلك في منع كل من الانسكابات والروائح التي تنتقل إلى الثلاجة نفسها.
يمكن أن يساعد أيضًا فتح صندوق من صودا الخبز المخزنة في الثلاجة على منع الروائح. استبدل صودا الخبز بصندوق جديد كل بضعة أشهر.
